CENA USIGNANI 2022


Tradizione vuole che nel giorno della Festa, al termine della giornata, venga organizzata in piazza la "Cena degli Usignani" che rappresenta il momento di convivialità ed amicizia più partecipato dell'estate. Un tempo la cena era offerta dai Santesi, mentre da alcuni anni è organizzata dalla Pro Loco in auto-finanziamento. Un ruolo fondamentale viene svolto dai cuochi, rigorosamente usignani, tra i quali  si stanno affermando le nuove generazioni (con metodi innovativi dai quali i più retrogradi "si dissociano"...). 

Il menù 2022 è stato: antipasto di prosciutto e melone, penne all'amatriciana con guanciale rigorosamente fatto "sudare", porchetta umbra, insalata e dolci della "Gara delle torte" svolta nel pomeriggio. Alla riuscita della cena hanno contribuito tanti volontari, dagli aiuto-cuochi in cucina, ai lava-pentole,  a chi ha servito i piatti, apparecchiato e pulito i tavoli. Un grazie a tutti gli amici che hanno collaborato nel pieno spirito usignano. Al termine della cena, come al solito, la classica tombolata.



I PREPARATIVI